店家資訊:
- 店名:大仲馬之宴 頂級鴛鴦鍋
- 地址:彰化縣員林市大同路二段12號
- 預約電話:04-8330120(假日千萬要預約)
- 營業時間：11:00–15:00,17:30-23:00
- 價位: 平日午餐是449元 晚餐及假日是549元(+10%) 可以刷卡
會知道這家店也是朋友邀約才知道 本來以為吃到飽而已沒什麼了不起
沒想到一吃就上癮XDD
一進入店家迎面而來的的是 簡約的風格與配色
灰色 棕色 黑色的搭配會讓人覺得是一家很高級的店家(也真的很高級= =
讓人感到專業的 進入店門口前 店員會很有禮貌的詢問是否有定位 再馬上安排入坐
一走進來 除了裝潢跟店內擺設 最搶眼的 莫過於
這東東XDDD
沒錯 就是肉(被打 店家對於自己的肉的品質分長有信心 將肉放在展示櫃現點現切
雖然有點擺顯的意味 不過這也算好事啦
引導座位以後 選好鍋底(推薦吃辣的人 請選擇小辣以上 店家的辣度跟香氣成正比)
鍋底有
1.四川麻辣鍋
2.蒙古養生
3.黃金昆布
4.素食
5.酸白菜(這個有點雷 要點的時候請三思
成分店家都很老實的公布 寫在菜單上(OTL忘記拍
端上來會看到麻辣鍋內有鍋底及藥材 旁邊則是這次另外一個鍋底
這是麻辣+蒙古
麻辣+酸白菜
酸白菜味道有點微妙 請小心XDDD
選好鍋底 服務生會尋問是否要白飯
千萬記得!!!!!!!一定要 大仲馬的白飯非常好吃 白飯軟硬適中 淋上醬油膏跟豬油+黑麻油
鹹香適中 白飯熱呼呼 一口接一口很難停(大概是店家陰謀
店家表素:計畫通(?
再往下介紹 店家自豪的(到目前這種價位 是我看過最好的 沒有其二)
自助展示與火鍋材料
自助飲料 汽水 果汁(柳橙 葡萄柚 蘋果醋 烏梅汁 可爾必思)
飲料排邊的是巧克力噴泉 旁邊有水果跟餅乾任君挑選(單獨吃也很好吃
巧克力不是一般的劣質巧克力 至少有烘焙用的水準之上
再來是 我最愛的部分
點心吧檯 水果 果凍 蛋糕 沙拉一應具全
而且沒了 會馬上補!!(這點超棒) 蛋糕也是委外製作的 不是千X那種假蛋糕
不過數量有限 如果看到愛的 就拿起來吧 蛋糕特意做的小小的 大概就是希望大家都能吃的沒負擔 又能吃很多種(真的很貼心
自助旁邊則是咖啡機跟蛋糕吧檯
這邊是大家最擔心的也關心的冰淇淋XDDD
種類超級多!!!!
沒想到吧 一家小小的吃到飽 也能有如此的展示XDDD
下面小蛋糕照片XDD 可以看出來不是隨隨便便的
特意拿出來拍 讓大家看看 這些小蛋糕是可以在外面賣水準 小歸小 裝飾味道可不是隨便的
最後當然都被我吃了XD(小小的吃起來沒負擔
接著是 火鍋的重點 食材!
蔬菜
海鮮
肉類
特別是 手工丸，純天然製作 不會有詭異的彈力 有的只是單純肉類的Q勁與味道，不過對於吃習慣化學製作的，可能會覺得好不Q
其次內臟類都油炸過 適合放入麻辣鍋內 煮一下 吸入滿滿的湯汁搭上內臟特有風味 十分好吃
最後是重頭戲 肉盤!!!
牛雪花
帶著脂肪還有些許油花 還有部分的肌肉
霜降牛肉
這個部分 就是油油油 滿滿的脂肪 這個千萬別燙太久 涮個幾秒就能吃了
豬培根
店家特選的黑豬肉 不過我很懷疑就是= = 真的黑豬肉不會油花少成這樣
不過還是很好吃XDD
豬五花
滿滿的油 不過跟一般的豬五花比較起來 油脂比較清爽
最後這個是沒人愛的的 小羔羊
吃起來 嫩嫩的 帶著稍微的羊騷味(別懷疑 真的有XD) 不過我很愛就是
在肉盤上的表現非'讓人滿意 而且給肉不手軟 只是為了提升質感跟工作的方便
盤子都是瓷器 而且很重OTL 真為那些服務生感到擔心
總的來說 這家店的缺點 在於湯頭 不夠化學 非常天然 導致會讓一些吃習慣化學湯頭的人
吃起來覺得不夠味 還有就是香味可以再加強(純天然是要多香XD
自助方面完美 無懈可擊 火鍋料方便補菜速度之快超乎想像 還會一直換
差點忘記 冰淇淋的種類 該有的都有 而且為了怕冰變硬 還會定期翻動 你看看= =有店家這樣做生意的嗎
其他店家巴不得便應讓你很難挖
貼心程度是目前 我很少看到的
如果有經過或是路過 可以進來吃看看 保證你不會失望
