這家店是跟攝影好友討論時，意外知道的，趁著來拍稻田的時候，就順便進來吃了XD
- 店名:順道菓子
- 地址:台中市清水區鎮南街81-2號
- 營業時間:週一~週日：11:00-18:30(周二公休)
- 電話: 04 2622 1812
- 注意事項: 甜點賣完就沒啦!!(可以上臉書看，每天口味不一樣)
不免俗的 先來讓大家看看店內的裝潢
店內走小清新簡約的風格，沒有太多的裝潢，但是充分利用迎向陽光的窗口，讓店內呈現溫暖乾淨的感覺，帶著些許的工業風格與小雜貨風格
這個窗口位子是我最喜歡的XD，拍照超美，拍人拍蛋糕都很棒
店內的桌子都是用紡織機改裝而來
餐具跟白開水請自行取用，在後方的桌子上
一進來就會看到這個XD 超吸引人的蛋糕櫃台-///-
還有剛剛擠滿醬的泡芙正等著被放進冰櫃
店員未先詢問有幾位，再帶位，要注意店內有低消與時間限制!!
會給我們一本菜單，裡面有冰與飲料，決定好以後再到櫃台點菜與選甜點
由於拜訪了兩次，所以這次的蛋糕與冰的量會比較多，可不是一次吃完的喔XD
分成兩個部分:先從冰開始說起，順道的冰是偏向日式刨冰，不過有點可惜，在刨冰處理上略差，口感並不是很好(不如冰屋)，份量也較少，單價較高
宇治金時
宇治金時，面放的是甜甜香香的熬煮很久的紅豆顆粒，冰淋上了靜岡抹茶粉製成的糖漿，苦味略嗆，剛入口不是很舒服，不過融化仔舌頭上散發的茶香味很棒，會回甘，底下放了五顆白玉團子(抹茶 原味 芝麻 棕色的疑似麵茶)，增加了些許口感XD，不過白玉團子吃得出來是手工製，可惜如果能泡在糖漿里，潤飾一下更好，如果吃膩了還能淋上旁邊附贈的煉乳，改變成抹茶煉乳風味，算是 種巧思
可惜店家的刨冰處理不是很好，沒有冰屋那種宛若初雪的蓬鬆感，而且融化以後，會給人一種扎舌的不舒服感-_-||
野莓紗布乳酪
這倒野莓刨冰倒是藏了很多巧思在裡面，淋在上面的果醬是用了藍莓 覆盆莓 乾蔓越莓下去製造，味道酸甜(愛吃酸的人不能錯過!!)上面放了類似介於乳酪與優格之間風味的手製乳酪，跟莓果果醬一起吃非常清爽，酸甜濃郁，可惜冰的口感XD，吃膩旁邊一樣有煉乳可以改變風味
為什麼會說充滿巧思，因為在冰里藏著用可爾必思製成的寒天凍，QQ帶著一絲絲的酸味，讓人除了冰以外又多增加了一絲口感。
季節限定:芒果冰
都過夏天了，寫啥芒果冰(揍XD ，其實這道還有喔，冰上面放了滿滿的愛文芒果與店家自製的芒果果醬與滿滿的優格，吃起來濃郁香甜，非常好吃，不過冰的口感一樣很絕望，冰裡面則是跟莓果冰一樣藏了檸檬風味的寒天，酸酸QQ的，吃膩一樣可以加旁邊的煉乳改變風味
接著是甜點類啦，這是初訪的蛋糕和合體照
順道菓子之所以有名，除了冰品，更加出名的是他的甜點類，特別是泡芙!!! 接著就一一介紹啦XD
提拉米蘇甜甜圈
算提拉米蘇變形版XD，上層馬斯卡彭凹槽內放了濃縮咖啡製成的果凍，外層刷上疑似咖啡酒的，為起司增添了濃郁的酒香與咖啡，吃起來甜甜苦苦的，底下則100%的巧克力，吃起來有香純巧克力香味與濃醇，但是好苦XD，是大人口味的甜點
青檸
這個甜點= =!!除非你愛酸，否則千萬不要碰，外層是用了檸檬皮去製成的白巧克力，內部則是上層是用了檸檬絞碎製成的超酸!!!!!慕斯，上層慕斯一共兩層外面是檸檬皮下去製作，有著新鮮的檸檬風味，然後裡面包覆著用檸檬汁下去做成的果醬，有著強烈酸味，底下則是甜甜香香的蛋糕 ，這構想就是把一顆檸檬從裡到外重塑，用慕斯的概念呈現
泡芙-香草卡士達
這泡芙部的得不不說，外皮香酥，不扎舌，恰到好處的硬度，搭配香草莢與牛奶製成的卡士達醬，不會太過黏膩，濃濃的奶香，非常好吃
泡芙-黑騎士可可
香草卡士達醬+巧克力甘納許(巧可力+奶油以特殊比例混和)，有著濃郁與苦味，濃郁又好吃，愛吃巧克力的這個不能錯過
這是二訪的蛋糕合體照
芒果巴黎
其實這個就是卡士達泡芙變形版，變成甜甜圈形狀，然後塞了爆量的芒果，但是泡芙口感更為酥脆，香草莢用的較少，避免搶去芒果風味，但是超好吃!!!!!芒果的香甜與卡士達的濃郁，配上酥脆外皮與軟軟的芒果，有來的話，看到必點
安豬的日常XD
安豬的日常，想必是取自桃子果肉的粉嫩，像是粉紅豬一樣吧XD，水蜜桃外部刷上果膠(我懷疑這桃子有泡過糖漿稍微醃漬)，內部放著乳酪，地下則是海綿蛋糕體，讓口感達成一致，都是軟呼呼，水蜜桃香香甜甜，搭配上優格般的乳酪，濃濃香甜，可惜單價略高
藍莓乳酪塔
上面使用了新鮮的藍莓，底下則是生乳酪慕思與浸泡了藍莓果醬的海綿蛋糕高，吃起來滿滿的藍莓風味與蛋糕的香甜，生乳酪的奶香與藍莓的酸甜搭配一起剛剛好
總結:
刨冰口味不錯，冰的口感略差，如果能改進相信能吸引更多客人。蛋糕則是創意十足，用料不手軟，技術與手法都十分老練。不輸東勢那家蛋糕店XD，蛋糕不僅好拍吸引人注目，更是好吃，有空不訪順路經過吧XD
